Un plato chino muy equilibrado

En china hay un plato que se llama “huevo frito con tomate”. Me gusta mucho este plato. Creo que en china hay mucha gente que también le gusta este plato. Hay dos razones, la primera es que tiene un sabor muy bueno y es muy nutritivo porque tiene proteínas y vitaminas. En medicina china, el  huevo frito contiene mucho “Yang” y el tomate contiene mucho “Yin”, y cuando el huevo frito y el tomate están juntos, también lo están el “Yin” y el “Yang”. Cuando esto ocurre es sano para la gente, es una comida equilibrada. 

Otra razón es que es muy fácil de cocinar. Cuando tenía 12 años ya sabía cómo hacerlo. Aunque la primera vez fue un desastre, poco a poco lo hacía mejor. Además, este plato tiene un color muy vistoso y puede abrir el apetito. Ahora, ¿quieres probarlo?

蕃茄鸡蛋 "huevo con tomate"