lunes, 9 de mayo de 2016

La comida del cumpleaños chino

El cumpleaños es muy importante para los chinos, especialmente en el cumpleaños de mayores y niños, los chinos cuidan mucho la comida del cumpleaños.

1.   La longevidad de los fideos

Hay muchos tipos de fideos, largos, finos… pero tienen un significado: los fideos largos pueden ser símbolo de longevidad. En la Antigua China, había un libro que se llamaba XiangShu, que decía: si el “RenZhong”, que es la línea entre la nariz y la boca, es larga, la vida es larga, por lo tanto si es de 1 pulgada de largo, puede vivir hasta los 100 años. Si tenías la cara muy larga, vivirías muchos años. Como es imposible cambiar de cara, pensaron una forma alternativa para expresar el deseo de la longevidad. El carácter chino de cara tiene la misma pronunciación que el de fideo. Así que “cara larga” también significa “fideo largo”. Entonces, comer fideos en el cumpleaños se convirtió en una costumbre que todavía se practica hoy en día.



2.   Los huevos

En los antiguos, había una mujer que salió y encontró un huevo de golondrina. Dice la leyenda, que después de comerlo, se quedó embarazada y tuvo un niño que era antepasado de la Dinastía Shang y se llamaba Qi. Él era un hombre muy inteligente y talentoso. La gente quería que su hijo también fuera como Qi ya que era talentoso e inteligente. Entonces, empezó a regalar huevos de golondrinas a los niños. Con el tiempo la gente usó huevos de gallina en lugar de huevos de golondrinas para hacer regalo. Esta costumbre todavía sigue en la actualidad.



3.   El melocotón

Comer melocotón es un símbolo de la longevidad, así que se suele comer en el cumpleaños. Antes había una leyenda, un hombre que se llamaba SunBin que era discípulo de Gui Gu Zi. Estudió lejos de casa, sin volver a su hogar durante mucho tiempo. Un día que fue el cumpleaños de su madre, pidió un permiso a su maestro para volver a casa y celebrar el cumpleaños de su madre con ella. Su maestro, Gui Gu Zi le dijo: estás lejos de casa, no puedes estar al lado de tu madre, te doy un melocotón para honrar a tu madre. Después de comerlo, la madre de Sun Bin rejuveneció, la gente se enteró de lo sucedido, el rumor se difundió, y comenzó a emular a Sun Bin que dio el melocotón a su madre en su cumpleaños. Actualmente, cuando es el cumpleaños de cualquier persona, no tiene que ser tu madre, también le puedes regalar un melocotón que normalmente es la tarta para la gente adulta, que tiene más de sesenta años. Encima del melocotón hay un carácter que significa longevidad.



4.   La tarta

Comer tarta procede de países occidentales. En el cumpleaños, se come tarta y se ponen velas encima.




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