“Zheng Yue Chu Si”,
el cuatro de enero
En el mito de la creación de la Diosa NV WA, el primer día
ella creó el gallo, el segundo día creó el perro, el tercer día creó el cerdo,
el cuarto día creó la oveja, el quinto día creó la vaca, el sexto día creó el
caballo y, por fin, el séptimo día creó al hombre. Entonces el cuatro de enero
es el día de la oveja. Hay una frase que dice “SAN YANG KAI TAI”, SAN significa
tres y YANG que es el del símbolo del Yin y el Yang, KAI significa empezar o
traer y TAI buena fortuna. En chino, la oveja y el YANG tienen la misma pronunciación,
además, la oveja es un animal bueno y simboliza fortuna. Por eso, la gente
siempre bendice esta palabra en este día o en el año de la oveja. Este día
también es el día que la gente recibe al Dios de la cocina. En este día, toda
familia come ZHE LUO o HE CAI, que es un plato compuesto de todas las comidas
sobrantes del día uno al tres. La gente tiene que limpiar su casa y tirar la
basura porque eso significa escapar de la miseria. En el pasado, los jefes
tenían que invitar a todos sus empleados a comer en este día. Durante la
comida, si un empleado recibía una empanada que se llamaba y se llama BAO ZI,
tenía que recoger todas sus cosas y salir, porque si recibía el BAO ZI
significaba que estaba despedido.
Recibimiento del Dios de la Cocina
SAN YANG KAI TAI
Plato típico del día, las sobras
Comida ofrecida por el jefe en la antiguedad
Hombre despedido
Bao Zi
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